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榨油機知識:榨油機常見故障解決措施大全

發布日期:2014年11月27日 信息來源:河南AG亚游集团械有限公司 編輯:河南AG亚游集团械有限公司點擊數:

    隨著榨油機行業越來越熱,榨油機的銷售市場也是越來越膨脹,榨油作坊越來越多,人們看到了榨油行業的效益,進而好多人投資榨油行業。隨著榨油機廠家對於市麵上榨油行業的了解,榨油機多多少少都會出現這樣那樣的問題,今天AG亚游集团雙象榨油機對榨油機常見的故障及解決措施歸類總結下:
 
     第一:榨油機新機器研磨
     新機器剛運送到家,必須用餅和粗沙研磨1-2小時,以達到機器的光滑,這樣使用效果更好。
 
     第二:榨油機出現黑油
     解決油黑的問題就是在加熱預處理或者炒料過程中,盡量使用小火,降低溫度,適當加長炒製時間,壓榨設備盡量使用全自動榨油機,也就是圓排榨油機,因為圓排機械可以最大單位段內提供炸膛最大壓力,保證作物進料後一次壓榨將油榨淨,成餅,最大程度的降低二次在高溫擠壓。最後,可以使用真空式濾油機來將毛油最進一步處理,以此達到油質的最高標準。
 
     第三:榨油機跑渣
     壓榨時出現跑渣現象,螺旋榨油機,在壓榨油料時,若有少量的跑渣現象,也屬於正常現象(跑渣允許達5%)。
     若跑渣量大,則需要進行調整。從油料方麵看,油料含水份不當,太幹或太濕,都會發生跑渣現象,油料太濕,條排跑查為片狀,出餅較軟手一握成團狀,流油中有白泡沫。若油料太幹,條排跑渣為粉狀,出餅發白成粉,流油不暢,榨膛內出油間隙應少些。即條排裝的時候要緊些,最後一根條排要用手錘打人,對榨油機園排壓緊絲母應上緊些。
 
     第四:榨油機回油
     出現回油現象:即料鬥內有油存在。對於壓榨油料作物含油量低的作物,很少出現回油,因為回油是壓榨含油較高的油料時容易產生的現象。條排間隙過小:(即條排上的緊),應用墊子調整條排間隙,若是榨油機,除調整條排間隙外,還要放鬆一下壓緊絲母,加大園排流油間隙。
 
     第五:榨油機不出餅
     出餅不順,或不出餅,也不進料:榨油機出現不進料又不出餅現象,主要是新機初用時,未經磨合,使用不當所致,(有時料鬥堵塞造成撥料螺撥葉子上翻致使不進料),當油料含水份不當時應加以調整。若不屬於水份的問題,則新機使用時,應嚴格按照說明書操作,應緩慢控製進料,待機溫升達80度以上時方可進入正常壓榨。且新機需要磨合機器,一般用餅和粗沙磨合機器1-2小時即可。
 
    第六:榨油機油料堵塞
    a、皮帶打油不提料。其主要原因是,鬥式提升機的輸送機下部油料積存過多,造成堵塞,可打開輸送機下部的板門,清除積存的油料即可。
    b、料鬥裏的齒輪方向安反。當新機器運回家中,有的客戶需要自己配件電機,這是需要電機和機器連接安裝。有些客戶可能不注意,把兩者的方向安裝反了,則此時機器沒法正常操作,油料堵塞。
    c、篩布油料走單邊。檢查時,若屬篩麵橫向不水平,應調整左右吊杆的長度使之相等;若屬篩體出現扭擺,可調整偏心輪軸使之與機架垂直。若屬去石篩麵油料走單邊,可調整機架使之水平;若屬氣流不均勻,可調整風箱的調風板,使氣流均勻地吹向篩麵。若屬篩淨率低,應更換新毛刷或調整毛刷長度,同時調整平篩的傾斜角度。
    d、上鍋蒸坯不均勻。檢查時,若屬蒸烘機噴汽孔堵塞或鏽蝕,應疏通噴汽孔。若屬坯料在中下鍋內糊鍋底,可調整刮板與鍋底的距離;若屬刮板扭曲磨損,應更換刮板;若屬坯料蒸炒生熟不均,應調整限位開關、觸頭和浮板,以使其動作協調。
    e、軋輥過載不轉動。排除方法是:啟動時軋輥之間若有油料,可鬆開軋輥調整螺栓,清除輥間的油料;若屬喂料量過大速度過快,可將下料口處插板關閉;若屬軋出的坯料厚薄不均,應重新調整軋輥間隙、緊固鬆動的螺母。
 
    第七:榨油機冷榨和熱榨比較
    a.冷榨:油料不經過炒鍋炒熟
       優點:出油顏色好,比較淺淡,榨的時候不會起沫,不會於鍋;
       缺點:油味不香。
    b.熱榨:油料經過炒鍋炒熟
       優點:油味純正,比較香醇,特別是芝麻;
       缺點:壓榨時容易於鍋。
 
    第八:榨油機壓榨出來的油有沉澱
    榨油機可以把上麵清澈的油抽出來,然後把桶底累計起來自然沉澱,抽出來的油如果有專用的存放地點的話可以放一個星期(也就是自然沉澱)。然後油的清澈度應該就是最好了。
    用篩麵用的細紗布過濾一下,如果量小就用裝過麵粉的編織袋吊,如果量大就需要購一台過濾泵進行過濾,這樣可以提高工作效率。
    以下方法可以減少沉澱:
    1)開榨初期投料過多時,可用炒熟的油料籽緩緩進料,反複磨機排除。
    2)壓榨過程中,榨膛內斷料,原因是大量投料,榨膛被油料堵塞。因此,加料應連續均勻,一旦發生堵塞,應立即關閉電源,停止進料,並將排料板打開,退出螺旋軸,清除膛內油料,重新壓榨。
    3)由於花生、芝麻等碎末十分細小,通常運用的普通經過濾網無法徹底篩除,因而用榨油機壓榨出來的油大多存在微小的碎末沉澱,但這些碎末不會給健康帶來任何危害,普通在寄存過程中都會自然沉澱在瓶底,也不影響食用。
 
     第九:榨油機壓榨出來的油儲存方法
     1.合理地選擇食用油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸,並盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿後,應密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質。人們往往習慣用塑料瓶(桶)盛裝食用油,實際上這樣做是很不科學的,因為塑料中的增塑劑,能加速食用油的酸敗變質。
     2.食用油內不能混入水,否則,容易使油脂乳化、混濁變質。也可按40∶1的比例往油中加入熱油,可起到吸收水分的作用。若食用油較多一時吃不完,可選用少量、大茴香、桂皮、、維生素C等抗氧化劑加入油中,以延緩或防止食用油的氧化變質。除選用有色小口玻璃瓶儲存外,用其他容器儲油時儲存期以半年為宜,最長不應超過一年。
    3.花生油的儲存:將花生油或豆油入鍋加熱,放入少許花椒、茴香,待油冷後,倒進搪瓷或瓷製容器中存放。這樣,油可以較久存放而不變質,做菜用時味道也特別香。   
    4.豬油的儲存:豬油熬好後,趁其未凝結時,加進一點白糖或食鹽,攪拌後密封,可較久存放而不變質。   
    5.芝麻油的儲存:小磨香油在貯存過程中易酸敗、失香。現介紹以下方法:把香油裝進一小口玻璃瓶內,每500克油加入精鹽1克,然後將瓶口塞緊,不斷地搖動,使食鹽溶化,放在暗處3日左右,再將沉澱後的香油倒入洗淨的棕色玻璃瓶中,擰緊瓶蓋,置於避光處保存,隨吃隨取。要注意的是,裝油的瓶子切勿用橡皮等有異味的瓶塞。
    6.儲存油的容器要放在陰涼、避光、幹燥的地方。儲存食用油要防高溫 。儲存溫度以10℃~15℃為最好,一般不應超過25℃。因此,夏季不宜儲存油,應邊購邊用,食用新鮮油。
 
    第十:榨油機壓榨級別
    螺旋榨油機也區分二級壓榨和三級壓榨,四級壓榨,五級壓榨等壓榨級別。
    二級壓榨:有兩個壓力點,隻有一個高壓圓排(寬圓排)(68型,80型,95型,100型)
    三級壓榨:有三個壓力點,有兩個高壓圓排(寬圓排) (120型,125型,130型,150型,160型)
    四級壓榨:有四個壓力點,有三個高壓圓排(寬圓排)   
    五級壓榨:有五個壓力點,有四個高壓圓排(寬圓排)
 
    第十一:榨油機油線堵塞
    a.由於榨油機根本就沒有開加熱裝置或者加熱開的太低,這些情況都是AG亚游集团實際中經常碰到的問題,主要因為榨油就是兩個要素要具備,一個是溫度,一個是壓力,這是一個百事不破的問題,客戶要著重重視。但是有的客戶加熱不開一味追求冷榨,進而造成油線堵死。
    b.油線堵塞也有可能作物纖維素太多,導致了出油的縫隙變小。一般是由於榨油機下料太猛導致機器榨樘收到壓力過大,而縫隙又不能有效出渣進而導致堵死。座椅可以適當調節下料進度來改善。
    c.也有可能是長期使用榨油機,造成油線上麵堆積物較多,油線帶動不起來機器。因此可以定期清理油線的堆積物,得以緩解。
    d.冷機開榨也會出現這個問題,就是設備還沒有預熱,或者是原料不經過炒至就直接放到榨油機裏壓榨,這樣也容易發生堵住油線的情況。
 
    第十二:榨油機設備的油泵無法正常地吸油
    首先,是否有汙物堵塞了濾油網?如果是,當然要拆開濾油網,清除汙物;而如果濾油網並沒有汙物積存,那麽就要考慮是否油液使用時間過長了。油因為油液一旦使用時間過長,就會有很多沉澱物,這些沉澱物很有可能會粘附在進油的活門上,造成無法正常吸油。如果屬於此種情形,要麽過濾油液,要麽更換新油,同時要記得,濾或換油後要清洗進油活門。
 
     第十三:榨油機的濾油速度緩慢
     對於油料作物來說,主要是作物在壓榨中,原料雜質多,灰土多及機器各部溫度偏低,加之油料濃度大所導致。這時應將油盤加熱打開,另外兩個過濾器要交替使用,及時清除濾布上的殘渣,清洗或更換濾布。
 
     第十四:榨油機機器真空泵出現噴油現象
     由於長時間過濾,致使真空表達到極限值從視窗可看到有油沫不斷上升,若繼續過濾,則會將油抽入氣包,進而吸入真空泵從真空泵排氣孔噴出,造成出油率降低,出現這種現象應將真空泵停一下,使真空表值降至—0.09,然後繼續工作。
 
     第十五:榨油機濾油網被阻塞
     油液使用過久,有沉澱物附著在進油活門上,使油門不密合;油箱內油太濃或因天冷凝固;油箱中油量不足;液壓泵中未成真空。
     排除方法是:清洗濾油網;更換新油或放出舊油;過濾並清洗進油活門,並加以研磨,使其密合良好;更換稀油,冷天應提高室溫;向油箱中加足油量; 拔出小活塞,注入油液後再壓。
 
     第十六:榨油機出油活門有汙物或接觸不良
     榨機上進出油閥螺塞與閥座接觸不良或未旋緊造成回油;小活塞與泵體磨損間隙過大。
     排除方法是:拆洗後加以研磨,使其密合;研磨榨機上進出油閥螺塞和閥座,使其密合或旋緊螺塞;更換新泵。
 
     第十七:榨油機漏油
     a.在全自動榨油機的底部有一個小小的齒輪箱,主要起到變速作用的,這裏的漏油主要是機械用油,是由於長期的使用,導致的齒輪之間的摩擦,出現的一些鐵削造成的漏油,這裏AG亚游集团需要清理,如果嚴重加防漏油墊,如果更嚴重,就需要考慮更換齒輪箱了,所以這些工作都非常的細致。
  還有在維修檢查中AG亚游集团可以通過敲打全自動榨油機的箱體進行辨別事故,一般選用螺絲刀或者小錘,不要用木槌沒有什麽效果的。
     b.榨油機的出餅口冒油,在餅的背麵還有泡沫狀的油出現。這種情況應該是漏油了,估計是裏麵一定塞東西了。方法是把螺絲擰開,用幹淨抹布把雜質檫掉就行了。
     c.有時冷榨的時候回油:冷榨時,花生放的多了的話就容易產生回油,這時可以用物件捅一下條排部分。
 
     第十八:榨油機突然停車,螺旋軸卡死
     a.新機初榨,沒通過磨合大量投料入榨。
     b.壓榨過程中,榨膛斷料,然後又大量投料,造成排料不暢,榨膛被油料堵塞引起。因此,加料時應連續均勻,餅不能太薄。一旦發生故障,應立即關閉電源,將進料調節板插死,停止進料,並將排料板打開,倒開螺旋軸,使之退出。然後清除膛內油料,重新壓榨。
    c.油料未清選,有石子、金屬等硬異物進入榨膛引起。
 
    第十九:影響榨油機出油率的因素
    a)水分:在壓榨時,一般水分3%-4%,油料太幹,不出油,不成餅,全部是粉,油全部含在粉裏;油料太濕,成餅,餅片大但餅上帶油,油冒泡多,有“拉稀”現象,也不怎麽出油,又容易造成回油。作物的水份控製是影響榨油機出油率高低的最直接因素。
    b)溫度:冷榨主要指榨膛溫度,要先少投料,待膛內溫度升上來後,再逐步加料,以防堵塞;熱榨也包括炒料溫度,通過加熱可以使蛋白質充分變性和凝固,同時使油的粘度降低,以及油滴進一步聚集,有利於油脂從細胞中流出,也有利於提高毛油質量,為榨油提供有利條件。
 
     第二十:榨油機配件
     一般的榨油機配件具體指榨螺,榨條,條排,元排(園排),出餅口,出渣梢頭,,齒輪等,另外還有鎖緊螺母、擋圈、榨螺軸、長鍵、緊定螺母、調節螺栓、含油套、大手柄、軸承、圓螺母、保護帽、條排圈、榨籠等。
     榨螺,榨條,條排,元排(園排),出餅口,出渣梢頭,齒輪此類配件因在榨油機中處的位置和使用頻率較高,所以極易磨損,故又稱為易損件。所以購買此類配件時注意耐磨度,耐腐蝕度,它們對配件使用壽命有直接影響。一般配件的更換時間為1-2年一次,客戶更換最多的是榨螺一套,圓排一套,出餅口和出渣梢頭,絞龍(撥料杆),大傘齒輪和小傘齒輪等。
     現在基本每個廠家都推出了榨油機配件的鋼件齒輪,因為鋼件齒輪耐磨,使用壽命長,硬度更高。
 
      第二十一:榨油機配套設備
      榨油機配套設備都:炒籽機(滾筒炒鍋),破碎機,粉碎機,篩選機(用於篩選菜籽),上料機,花生剝殼機,濾油機(有真空濾油機和板式濾油機之分)等設備。
 
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 以下是對 [榨油機知識:榨油機常見故障解決措施大全] 的評論,總共:3條評論
匿名 遊客:匿名 (發表時間: 2015-1-26 8:54:57) 3
這榨油機故障總結的很不錯,每次機器有問題,都可以在這裏找到方法,並且能夠得到解決,非常感謝你們。
匿名 遊客:匿名 (發表時間: 2014-12-22 10:17:07) 2
親,你們這總結太好了,很全!讚一個
匿名 遊客:匿名 (發表時間: 2014-12-10 9:52:43) 1
很不錯的,可以在這裏學到很多東西!
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